কিসমিস হল শুকনো করা আঙুর, যা কিশমিশ নামেও পরিচিত। এটি একটি জনপ্রিয় খাবার এবং বিভিন্ন মিষ্টি ও savory খাবারে ব্যবহার করা হয়।

কিসমিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। এটি প্রাকৃতিক চিনি, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের একটি চমৎকার উৎস। কিসমিস হজমে সাহায্য করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।

কিসমিস বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। এটি সরাসরি খাওয়া যায়, অথবা বিভিন্ন খাবার যেমন – পায়েস, সেমাই, ফিরনি, কেক, বিস্কুট, ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এছাড়াও, কিসমিস ভেজানো পানিও শরীরের জন্য অনেক উপকারী।